Chante mon Sancho
surtout les grosses faims de loups, hein mon bon gros lou !
- En ce cas, reprit Sancho, ce plat de perdrix rôties, et qui me semblent cuites fort à point, ne peut me faire aucun mal ?
- Le seigneur gouverneur, répondit le médecin, ne mangera pas de ces perdrix tant que je serai vivant.
- Et pourquoi ? demanda Sancho.
- Pourquoi ? reprit le médecin; parce que notre maître Hippocrate, boussole et lumière de la médecine, a dit dans un aphorisme : Omnis saturatio mala, perdicis autem pessima; ce qui signifie : « Toute indigestion est mauvaise; mais celle de perdrix très mauvaise. » N.B. l’aphorisme dit exactement panis (pain) au lieu de perdicis (perdrix).
- S’il en est ainsi, dit Sancho, que le seigneur docteur voie un peu, parmi tous les mets qu’il y a sur cette table, quel est celui qui me fera le plus de bien, ou le moins de mal, et qu’il veuille bien m’en laisser manger à mon aise sans me le bâtonner, car, par la vie du gouverneur (Dieu veuille m’en laisser jouir !) je meurs de faim. Si l’on m’empêche de manger, quoi qu’en dise le seigneur docteur, et quelque regret qu’il en ait, ce sera plutôt m’ôter la vie que me la conserver.
Sancho demeura frappé de stupeur, et les assistants montrèrent un saisissement égal. Alors, se tournant vers le majordome, il lui dit :
- Ce qu’il faut faire à présent, je veux dire tout de suite, c’est de mettre au fond d’un cachot le docteur Récio; car si quelqu’un doit me tuer, c’est lui, et de la mort la plus lente et la plus horrible,comme est celle de la faim.
- Il me semble aussi, dit le maître d’hôtel, que Votre Grâce fera bien de ne pas manger de tout ce qui est sur cette table, car la plupart de ces friandises ont été offertes par des religieuses; et, comme on a coutume de dire, derrière la croix se tient le diable.
- Je ne le nie pas, reprit Sancho. Quant à présent, qu’on me donne un bon morceau de pain et quatre à cinq livres de raisin, où l’on ne peut avoir logé le poison;car enfin je ne puis vivre sans manger. Et, si nous avons à nous tenir prêtspour ces batailles qui nous menaçent, il faut être bien restauré, car
ET NON LE CŒUR LES TRIPES.
Vous, secrétaire, répondez au duc mon seigneur, et dites-lui qu’on exécutera tout ce qu’il ordonne, sans qu’il y manque un point. Vous donnerez de ma part un baise-main à Mme la duchesse, et vous ajouterez que je la supplie de ne pas oublier une chose, qui est d’envoyer par un exprès ma lettre et mon paquet à ma femme Thérèse Pança; qu’en cela elle me fera grand-merci, et que j’aurai soin de la servir en tout ce que mes forces me permettront.
Chemin faisant, vous pourrez enchâsser dans la lettre un baise-main à mon seigneur don Quichotte, pour qu’il voie que je suis, comme on dit, pain reconnaissant. Et vous, en bon secrétaire et en bon Biscayen, vous pourrez ajouter tout ce que vous voudrez et qui viendra bien à propos. Maintenant, qu’on lève cette nappe, et qu’on me donne à manger. Après cela, je me verrai le blanc des yeux avec autant d’espions, d’assassins et d’enchanteurs qu’il en viendra fondre sur moi et sur mon île.
Extrait de don Quichotte de la Manche
surtout après avoir mangé un copieux repas :
ça brûle les calories en trop. Eh ben ! quoi ?
Ah ! C'est vrai que dans ta ta tête à toi, le Foxtrot
The Oyster Princess: